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Sobre uma sobremesa à base de hélio (humor)

 

Eis um exemplo no mínimo original e corajoso da integração de um gás tipicamente usado apenas para fins industriais e laboratoriais no universo das receitas culinárias.

De que se trata, afinal? Aparentemente trata-se de um balão de hélio, maçã e sabe-se lá mais o quê, servido como sobremesa num restaurante americano de Chicago de nome Alinea.

Depois de ver este vídeo ficará a saber o que é hélio faz nos tempos livres, quando não está a ser usado como gás de arrasto no cromatógrafo mais perto de si.

 

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