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Sobre a impressão de alimentos enquanto nova ferramenta para a cozinha moderna




"Pode parecer ficção científica, mas os presentes na Conferência 3D Food Printing, na Holanda, acreditam que a impressão de alimentos é o futuro. Como uma impressora que cria caviar de fruta feito de gelatina.

Pode não ser muito comum, hoje em dia, mas acredita-se que a impressora de comida 3D vai fazer parte das cozinha modernas. Tal como aconteceu com o micro-ondas, nos anos oitenta.

Uma empresa alemã também apresentou a sua mais recente inovação. O utilizador desenha uma forma simples, num tablet, que depois é impressa utilizando uma substância de gelatina doce.

A impressão de comida em 3D ainda está numa fase inicial, mas os inovadores estão convencidos que esta é a solução para alimentar a crescente população do planeta."

Fonte: Euronews


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