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Sobre a nova fábrica de laticínios da Nestlé na África do Sul com o mote "consumo de água zero"




A Nestlé África do Sul inaugurou recentemente [Junho 2018] uma fábrica de laticínios com o mote "consumo de água zero", no valor de de 5.6 milhões de euros. A unidade está localizada em Mossel Bay, no Cabo Ocidental.

A instalação permitirá à Nestlé reduzir o consumo de água da fábrica em mais de 50% durante o primeiro ano de implementação, reutilizando a água recuperada do processo de evaporação do leite, e economizando assim 168 milhões de litros de água por ano. Após o primeiro ano, a instalação acabará por reduzir a zero o seu consumo de água municipal.

“A fábrica processa leite fresco de vaca, normalmente contendo cerca de 88% de água, através de um processo de evaporação. A água evaporada é capturada e tratada e usada em várias aplicações dentro da instalação, eliminando a necessidade de água para esses processos ”, explicou Rémy Ejel, da Nestlé África do Sul.

Fonte: Creamer's Media Engineering News


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