Coluna 'Ver para Crer' (BEQ.2020.22): os maiores países produtores de cerveja na Europa em 2019
* * * Corroborando a máxima de que uma imagem vale mais que mil palavras, a coluna 'Ver para Crer' BEQ tem por objetivo divulgar conteúdo…
Indústria Cervejeira
Sobre a conversão voluntária de destilarias de bebidas espirituosas dos EUA em fábricas de álcool e gel de desinfeção
Um proprietário de destilaria da Pensilvânia que ficou zangado ao ver o preço vertiginoso do desinfetante para as mãos decidiu fazer algo a esse r…
Sobre a pervaporação, casos de aplicação industrial, e exemplos de investigação em curso no tema
A pervaporação é caracterizada pela imposição de uma membrana entre uma fase líquida e uma fase gasosa, com a transferência de massa ocorrendo s…
Sobre a definição de biotecnologia, a sua origem e âmbito de atuação enquanto área científica e técnica de fronteira com a engª química
Não obstante este blogue versar sobre a Engenharia Química, é comum subsistirem dúvidas quanto às fronteiras que esta disciplina possui, no qual se …
Sobre as cervejas artesanais como terreno fértil para o empreendedorismo de engenheiros químicos, quer em Portugal como no Brasil
De forma porventura um pouco silenciosa, as múltiplas iniciativas privadas de lançar novas marcas e formulações de cerveja artesanal quer em Po…
Sobre a inauguração de um "cervejoduto" em Bruges (Bélgica), para evitar camiões no centro de histórico desta cidade
"Bruges, na Bélgica, inaugura, esta sexta-feira à noite, 3 km de um, chamemos-lhe, “cervejoduto”, cerveja canalizada diretamente da fábrica…
Sobre um time-lapse do processo de fermentação com vista à produção de cerveja
Uma perspectiva original sobre a fermentação e a produção de cerveja.
Mapa da Indústria: novidade no Blogue Engenharia Quimica
Em linha com a ideia-chave de promover a divulgação da engenharia química em língua portuguesa, o Blogue Engenharia Química lançou o objectivo de as…
Sobre a indústria no Brasil (e em Portugal), no ano de 2000
Dando continuidade à colecta de dados na página da Organização para o Desenvolvimento Industrial das Nações Unidas (UNIDO), publico a composição de i…
Sobre a indústria química em Portugal na década 2000-2010
Sempre que se falou em indústria portuguesa, ao longo da última década, a porção que dizia respeito aos engenheiros químicos, tendo por base por afin…