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Transferência de Massa
Transferência de Massa

Sobre o uso de recipientes de plástico inadequados para aquecer alimentos no microondas, e uma demonstração da migração de aditivos para a comida

A forma como os fornos de micro-ondas são utilizados pelos consumidores em suas residências tem se mostrado um fator chave na formação de subproduto…

Coluna 'Ver para Crer' BEQ (2022.4): demonstrando com álcool e um termómetro o príncipio subjacente ao processo de arrefecimento evaporativo

* * * Corroborando a máxima de que uma imagem vale mais que mil palavras, a coluna 'Ver para Crer' BEQ tem por objetivo divulgar conteúdos mu…

Sobre a destilação de trajeto curto (Short Path Distillation), e a ebulição a temperaturas mínimas para evitar decomposição térmica ou craqueamento

A destilação de trajeto curto (Short Path Distillation) é uma operação de destilação sob vácuo muito alto. A pressão de operação na superfície de des…

Coluna 'Ver para Crer' (BEQ.2020.26): a beleza da convecção natural à distância de uma chávena de café

coffee and sunrise from r/oddlysatisfying       * * * Corroborando a máxima de que uma imagem vale mais que mil palavras, a coluna 'Ver para Cr…

Sobre "bombagem catalítica", e esteiras transportadoras para micropartículas em dispositivos microfluídicos

"O transporte direcionado de micropartículas em dispositivos microfluídicos é vital para bioensaios eficientes e fabricação de microestru…

Sobre os fornos kiln, a secagem de madeira, e operações unitárias num equipamento que se aparenta com um simples armazém

Os fornos kiln são a prova de que as operações unitárias não têm de ser sinónimo de equipamento e maquinaria muito complexa e de geometrias pouco co…

Sobre o software COMSOL Multiphysics, e a sua utilidade para a modelação e simulação de fenómenos de engª química

COMSOL é o nome de uma empresa sueca que desde 1998 comercializa software técnico de modelação e simulação, que permite conceber e estudar aplicaç…

Sobre as semelhanças e diferenças de pesquisar engª química em português ou inglês - Parte 2

No seguimento da iniciativa BEQ de detectar e quantificar as diferenças de divulgação de engenharia química em Portugal e no Brasil, e ainda e…

Sobre a liofilização: definição, história e aplicações

A técnica conhecida por liofilização consiste numa estratégia de separação baseada na sublimação (mudança de fase diretamente de sólido para…

Sobre a transferência de massa em interfaces

Enchimento de um extrator líquido-líquido.Objectivo é criar turbulência e maximizar a área de contacto (Imagem: Sulzer ) Em processos de des…

Sobre o evaporador rotativo e a destilação a vácuo

Recorrendo à definição da IUPAC , entende-se por evaporação " O processo físico pelo qual uma substância líquida é convertida num gás ou vapor…

Sobre uso de zeólitos em máquinas de lavar loiça para aumentar a eficiência energética destas

Na primeira aplicação fora da indústria, os zeólitos estão desde 2009 a ser incorporados na tecnologia das máquinas de lavar loiça por conduzirem a…

Sobre ebooks técnicos de química e eng. química, gratuitos

A Bookboon é uma editora que se dedica exclusivamente aos ebooks. O seu modelo de negócios baseia-se na disponibilização de livros técnicos para d…

Sobre o livro “Current Trends in Chemical Engineering” (3/4)

Coordenado pelo investigador João Quesado Delgado , da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, “Current Trends in Chemical Engineering” …

Sobre o Efeito Trommsdorff, em reações de polimerização

Efeito Trommsdorff durante a polimerização de radicais livres de metil metacrilato iniciada por peróxido de benzoílo na presença de uma amina. …

Sobre o livro “Current Trends in Chemical Engineering” (2/4)

Coordenado pelo investigador João Quesado Delgado , da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, “Current Trends in Chemical Engineering” é…