"Ao congelar, a maior parte dos materiais sofre um incremento de densidade devido ao decréscimo de volume. Uma excepção a este comportamento é a água, que ao congelar sofre um anormal aumento de 9% em volume.
O que explica este comportamento atípico é o facto de a água ter, no estado líquido, uma densidade comparativamente baixa devido às ligações do tipo pontes de hidrogénio, que a dotam de uma estrutura relativamente aberta.
A manifestação deste comportamento da água explica variados fenómenos naturais ou tecnológicos, como por exemplo o facto de os icebergs flutuarem, o motivo pelo qual se adiciona anticongelante no sistema de arrefecimento de veículos (para evitar que o motor rache) e porque motivo o congelamento de rochas pode levar a que estas se quebrem em pedaços."
_____Fonte: Fundamentals of Materials Science and Engineering: An Integrated Approach, por William D. Callister, David G. Rethwisch
Demonstração das consequências possíveis da expansão da água ao congelar:
O vídeo abaixo exemplifica a força do efeito de expansão de volume por congelamento da água, em tubagens concebidas para aguentar pressões superiores à pressão atmosférica.