Estudos mostram que uma concentração de 20% ou mais de óxido nitroso à pressão atmosférica padrão (até 1,1 atm) é suficiente para ter um efeito conservante, evitando a oxidação na matéria orgânica.
Os filtros universais de óxido nitroso Mr Breezy ajudam a manter os seus produtos frescos por mais tempo. Pulverize óxido nitroso em seus sacos ou potes antes de selar e desfrute de alimentos como batatas fritas, frutas secas e café no pico de frescor por mais tempo!
Para utilizar este método em casa, basta pulverizar óxido nitroso com uma lata de chantilly num recipiente por alguns segundos e selar rapidamente o recipiente. Dentro de um recipiente selado, esse método simples funciona bem para manter os sabores e texturas frescos de alimentos secos, como: ervas, especiarias, batatas fritas, cereais, frutas secas, arroz e carne seca.
