Mellow é a primeira máquina sous-vide projetada para o dia agitado de um cozinheiro doméstico: ela combina a tecnologia para fazer comida de cair o queixo com uma configuração de 30 segundos, um chef assistente através da app do equipamento, e refrigeração embutida.
Sous-vide significa "sob vácuo" em francês, e (...) há muitos argumentos sobre o que sous-vide é ou não é e como deve ou não ser feito. Para os autores do Mellow , sous-vide é uma forma de cozinhar alimentos com tal precisão que se obtêm resultados que nunca se conseguiriam de outra forma. Em vez de preparar salmão ao ponto de cozinhá-lo demais, Mellow o cozinha na temperatura exata que é preciso para se adequar ao gosto pessoal. (...) O Mellow existe porque o sous-vide precisa ser melhor projetado para ser perfeito para cozinhar em casa.
Algumas características:
- Controle a sua comida de qualquer lugar e o Mellow aprenderá o seu sabor com o tempo.
- Diga ao Mellow o que você quer cozinhar e como você gosta que fique;
- Quando você quiser que esteja pronto e ficará pronto;
- Tudo exibido numa interface linda e intuitiva.
